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近日，广东省市场监管局发布了2023年第20期食品安全通告。通告显示：广州市番禺区新仁力贸易商行销售的标称遂宁市凡是食品有限公司（以下简称“凡是食品公司”）生产的卤香鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

收到卤香鸡翅产品不合格报告后，“凡是食品公司”高度重视，立即启动食品安全应急机制。本着对消费者高度负责的态度，迅速对销售的该批次（2023年2.20日生产的260g/袋的“味小秘”卤香鸡翅)产品实施紧急召回，并做报废处理。截止目前未有食品安全事故发生。

“凡是食品公司”经过溯源调查分析，造成鸡翅产品不合格主要原因为第三方经销商运输中，使用的普通箱式小货车无温度控制所致。“凡是食品公司”对于此事给消费者造成的困扰深表歉意，立即对企业质量管理薄弱环节进行积极整改，并及时停止了鸡翅产品的生产。

“凡是食品公司”相关负责人表示，鸡翅产品已经停产，待储运、产品技术验证等多因素验证成熟后再安排生产。同时公司将对产品工艺技术、原料验收、过程制造、辐照管理、成品检验、存储运输环节进行查漏补缺，尤其是加强辐照管理、存储运输合同及运输管理，对相关岗位从业人员进行系统培训，通过多措并举确保产品质量安全。

遂宁市凡是食品有限公司作为一家肉制品研发及深加工为一体的综合型省级农业产业化重点龙头企业，一贯秉承“踏实”、“专业”的企业精神，打造出了完整的经营模式和科学有效的食品安全、质量管理体系。长期以来，公司以“品质”和“品牌”赢得了客户的认可和信赖。

公司将以此次事件为戒，举一反三，不断提升产品质量品质，加强产品质量管理，竭诚为消费者奉献更加优质安全的产品！

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮